Поиск по сайту
Изменить все? Начни с себя

Stay clean — 1 year challenge. Здоровое питание мне не помогло

Три месяца моему эксперименту по здоровому питанию. Не ем сахара и ничего с сахаром, мяса, рыбы, консервированных продуктов и выпечки. Срывов как таковых не было. Был перерыв на 10 дней, когда я осознанно решила эксперимент прекратить во время моего похода по Пути Сантьяго. В рассказе об этом путешествии я объясняю почему.

И еще два раза было такое: очень хотелось есть, вариантов особо не было, так как дело происходило в самолете. Так что я съела сэндвич, который там предлагали. С какой-то курицей. И еще раз, когда я проснулась среди ночи в новом доме, где еще не было еды (я только накануне вечером прилетела), осознав, что два дня уже не ела (из-за перелетов и разницы во времени) и страшно голодна! А на дворе ночь, и из еды есть только сладости, которые я привезла из России друзьям. Пришлось открыть пастилу… До друзей, конечно, она не доехала.
Кроме этих случаев и кофе, отступлений от правил не было.

IMG_4401
И знаете, какую веселую особенность я заметила? Исключив те продукты, которые не считаю полезными для себя, я не стала питаться сильно правильнее!

Как такое возможно? Расскажу.


Я например, не стала исключать молочные продукты, вещи типа пасты и сыра, яйца. Зная, что буду много перемещаться и бывать в таких местах, где зеленый салат просто не существует как класс. Например, самолеты. Или португальские деревни. Там ни про какой салат, ни про какие овощи и не слышали! Мясо — да, сэндвичи размером в половину стола — пожалуйста, яичница с беконом — легко, салат…? Что, простите? Ну да, есть картофельный салат с ветчиной и майонезом, который в меню почему-то называют «русским». И на этом ассортимент заканчивается. Разве что портвейна еще тебе нальют, как комплимент от шеф-повара.

Может быть, я плохо искала, суть не в этом. Суть в том, что я поняла: я просто замещаю одни вредности другими. Например, сыр раньше я почти не ела, уж точно не покупала сама. Могла съесть где-то в гостях или если он попадался с салате. Отдельно — никогда меня сыр не увлекал. А сейчас знаете, как стал увлекать! Вот в Италии, только завершив детокс, я каааак ринулась в магазин и как купила пять видов сыра и как съела его весь разом! Какой там сыр..! Обязательно будем устраивать сырные дни в Пицца-Паста туре. Возможно, все дни просто сделаем сырными =)

Пасты в моем рационе тоже заметно прибавилось. Доходило до смешного: вот мы сидим с приятелем в кафе, он заказал рыбу с овощами, я — пасту, потому что больше ничего вегетарианского не было. И понимаю, что я тут вся такая из себя за здоровое питание, но его-то блюдо выглядит куда здоровее моего! И так постоянно.

IMG_4410
Чувствую, что тело скучает по ощущению сытости, которую можно от определенных продуктов получить. В моем случае это были рыба и выпечка. Сейчас стала заменять их пастой, но в чем же смысл? Здоровее моя диета от этого точно не становится. А, если совсем отказываться от пасты и всего молочного, я в путешествиях точно буду голодать. Или заменю на очередной сомнительный вариант: объедаться орехами, что вроде бы полезно. Но на деле-то нет: тяжелая пища! К тому же орехи, как семечки: стоит только начать, ни за что не остановишься. Никаких шансов съесть 10 орешков и на этом закончить.

К счастью, сейчас у меня закончился период активных перемещений. Наконец-то есть своя кухня, на которой удобно готовить, и рынок под боком, и все суперфуды мира в наличии. Решила побольше готовить дома и поменьше есть в кафе. Точнее, не есть совсем!

Так что будем снова улучшать рацион: теперь у меня в меню в основном тушеные овощи в разных вариантах, салаты, смузи, много-много зелени! Даже слишком много: я тут заказала с соседней фермы овощей и немного не рассчитала объем. Кто же знал что 300 грамм петрушки — это целый петрушечный лес, который в холодильник не помещается! А у меня еще сельдерей, мята, укроп и кинза… Так что, меню на неделю состоит теперь из одной травы.

Челлендж продолжается, буду держать вас в курсе =)




Прочие материалы по теме

  • Stay clean — 1 year challenge. Кофе, я от тебя не ожидала!Stay clean — 1 year challenge. Кофе, я от тебя не ожидала! Прошло уже почти три месяца с начала эксперимента, в рамках которого я решила отказаться от большей части еды, которую считаю неполезной. Да и вообще, от большинства продуктов, потому что, […]
  • Stay clean — 1 year challenge. Зачем мне все это нужноStay clean — 1 year challenge. Зачем мне все это нужно Я решилась на эксперимент, и убрала из рациона почти все продукты, которые считаю вредными, которые затуманивают мне мозг и талию, и отключают от космического источника энергии. Хочу […]
  • STAY CLEAN — 1 year challenge. НачалоSTAY CLEAN — 1 year challenge. Начало Вот я же давно и назубок знаю, как надо. Как правильно. Как полезно. Что нужно есть, чем заниматься, что хорошо для тела и души, а что плохо. И продолжаю прогибаться под пищевые […]
  • Stay clean — 1 year challenge. Результаты за полгодаStay clean — 1 year challenge. Результаты за полгода Прошло полгода с начала моего эксперимента, и пришло время поделиться результатами. Напомню, что в рамках этого проекта я решила на целый год отказаться от продуктов, которые считаю […]
  • Три элементарных правила для здорового питания. Stay clean — 1 year challengeТри элементарных правила для здорового питания. Stay clean — 1 year challenge В своем эксперименте Stay Clean я ставила задачу: найти тот режим питания, при котором я буду чувствовать себя на свой максимум. Ту золотую середину, где будет и вкусно, и полезно, и много […]

Комментировать в Facebook
Комментировать Вконтакте

9 комментариев: Stay clean — 1 year challenge. Здоровое питание мне не помогло

  • Света, а у меня вопрос — зачем так себя ограничивать?
    Зачем челлендж такой, если по итогу это приводит либо к нездоровому питанию, вроде того о чем пишешь, либо к неврозу от того что я нифига не стэй клин.

    Я вовсе не сторонница закидываться чем попало. Не ем 7 лет мучного, даже когда бываю в Италии. А по работе я там 8 месяцев в году.
    Но чем плохо позволять себе бокал вина раз в месяц? Съесть хороший стейк из форели примерно раз в два месяца. Чувствовать себя при этом энергичной и здоровой, без вводящих в иступление мыслей «ааааяневегетарианецужасужасужас».

    • Если вкратце — для меня это исследование. Мне интересно посмотреть как будет мое тело чувствовать себя, когда оно clean, и вообще способна ли я на такое, понаблюдать за старыми паттернами и зависимостями. И посмотреть, что будет если от них избавиться. Невроза пока не случается, я спокойно отношусь ко всем завихрениям эксперимента, без ужасужасужас =)

      В бокале вина раз в месяц определенно ничего плохого нет!

      А если подробно, то я писала целый пост на эту тему: http://www.svet-in.ru/stay-clean-1-year-challenge-zachem-mne-vse-eto-nuzhno/

      • спасибо, сейчас мне понятнее стала суть вашего эксперимента. Удачи!

  • Такое ощущение, что у вас недостаточные познания по теме здорового питания.
    Например, паста определённо лучше выпечки, особенно если она из цельнозерновой муки.

    • На познания давно я забила, честно признаюсь. Столько исследований, и все друг другу противоречат. Предпочитаю ориентироваться на собственные ощущения. И вот они мне говорят: паста может и лучше выпечки, но есть вещи куда лучше их обоих =)

  • Света привет!
    С недавних пор читатель вашего блога, спасибо за море полезной и интересной информации!
    Очень знакомы ваши ощущения, действительно, «начинаешь новую жизнь», и не заметно пересаживаешься с одного «вредного» на другое. С сырами очень знакомая ситуация, никогда их не любил, но после того как отказался от мяса и рыбы и от большого перечня молочной продукции (молоко, йогурты-кефиры, твороги и т.п.), от выпечки и сладкого и некоторой еды приготовленной на огне, внезапно появилась такая тяга на те же сыры, орешки, «полезные» сладости (типа фиников, меда, убречей, домашней халвы и т.п.). Причем объемы явно выросли, если сыр — так несколько ломтей разного, если орешки — то чуть ли не стакан, если мед — то пол-банки!! А вокруг домашние, и например готовят себе картофельное пюре с котлетами, вроде бы и не хочется, но глядя на то, сколько съедают они и сколько съедаю я — становиться не по себе. Да, конечно это не каждый день, и часто весь твой ежедневный рацион — это несколько яблок, виноград и чистая вода, но такие вот «сырные закосы» ставят под сомнение рациональность и полезность ограничительного подхода. Встречал мнение, что мы все слишком «пищевые наркоманы» и организму надо очень много времени для того, чтобы полностью очиститься от благов цивилизации и перестать хотеть чего то вредного, а такие всплески — это как раз проявления ломки. Решил все таки продолжать эксперименты, учиться приодалевать эти навязчивые желания и присекать их на корню — сыры и сладости не покупать и не делать самому, ничего не печь, в магазины не ходить — закупаться на рынках овощами и зеленью и подальше от себя держать все вредное.

    • Не знаю насчет наркоманов. Вот например я вижу в ходе эксперимента, что сладкое — чистой воды наркотик, и если без него перетерпеть, через какое-то время не будет хотеться. У меня где-то месяц на это ушел. Теперь его хочется только во время каких-то душевных метаний — то есть заедание стресса чистой воды.

      А вот по поводу остального я сомневаться начала: реально чувствую что в веганской диете мне чего-то не хватает.

      Уже подумываю про подход «бокал вина в месяц не повредит» =) Ну посмотрим, как дальше пойдет!

  • Очень интересно наблюдать за таким экспериментом 🙂 Спасибо Вам за все Ваши эксперименты и за то, что делитесь! 🙂 по поводу бокала вина хотелось бы спросить — ок, не повредит, но зачем он нужен? что в нем полезного? если вы до сих пор верите в мифы «бокал вина полезен для сосудов и сердца», пейте натуральный виноградный сок 🙂 по поводу вина очень часто встречаю такие, простите, детские отмазки — ну во Франции же все пьют, и страна процветает! 🙂 но при этом никто почему-то связывает факт долгожительства людей в Японии с употреблением саке :)) смешно, не правда ли? ну или, например, если я отвечу на вопрос — «зачем ты ходишь в спортзал?» подобным образом: «ну вот во Франции, говорят, неплохие спорт.залы»… глупо! Про спортзал я, конечно же отвечу — это полезно, это придает сил, энергии, здоровья, счастья! А про бокал вина такого очевидного ответа не найдешь, вот и приходиться транслировать навязанные обществом, СМИ оправдания — помогает расслабиться, веселит, полезен для сосудов…

    • Не думаю что кто-то пьет вино исходя из того что оно «полезно».
      У меня конечно нет иллюзий на этот счет.
      Вот вкус многим нравится, и состояние приподнятого настроения, опьянения и расслабления.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

NYplans2018_баннер
LifeZen_баннер
ld_banner
Мой канал на YouTube

 

fbtwvklj