Поиск по сайту
Изменить все? Начни с себя

Здоровое питание

Пошаговая программа — 3-дневный детокс

Многие мои читатели уже знают, что я фанат детокса.

Каждый раз после детокса удивляюсь чистоте создания, сияющему взгляду, обновлению кожи (даже морщинки пропадают!) и блестящим волосам. А еще — желанию обнять весь мир, вдохновению на творчество и килотоннам энергии! Но также после моих многочисленных экспериментов с питанием я пришла к выводу, что постоянные и строгие ограничения мне не подходят.

Зато подходят несколько простых принципов:

— наслаждаться едой, что бы я ни ела;
— держать в своем рационе 80% овощей, оставляя 20% на все что душе угодно. Пробовать новые сорта кофе, традиционную кухню стран, где путешествую, стрит-фуд и селедку под шубой, если вдруг Новый год;
— не переедать. Обычно у меня в день 2 приема пищи, и мне этого достаточно;
— пить много воды (и не смешивать ее с едой);
— питаться свежеприготовленной едой (и желательно из сезонных продуктов);
— обязательно есть хотя бы один салат в день;
— раз в сезон давать своему организму перерыв, перезагрузку, возможность бережно очиститься и витаминный заряд.

Об этом последнем принципе и пойдет речь сегодня. Читать далее

Stay clean — год чистого питания. Как это было + итоги

21 августа исполнился год, как я приняла решение серьезно разобраться со своими пищевыми привычками и перестать закидывать в себя всякую фигню без достойного повода. Как потом выяснилось, я не вполне осознавала на тот момент, во что именно вписалась. И что эксперимент окажется по большей части не про еду, а про психологию, зависимости, отношения с собой и осознанность…

В этом посте я попробую сделать обзор основных вех моего эксперимента. А также честно расскажу о тех моментах, когда что-то пошло не так.

bez-imeni-2

Итак, начало.

Я решительно настроена отказаться от сахара, хлеба, всех стимуляторов (кофе, алкоголь), мяса (и так не ем уже много лет), джанк-фуда (тоже почти не ем), всего консервированного, а также того, что производят машины, а не люди. Я честно верю в то, что все вышеперечисленное мне пользы не приносит, а приносит только проблемы пищеварительной и нервной системе.

Читать далее

Stay clean — one year challenge: что я ем

21 августа 2015 года был начат мой новый эксперимент — «Stay clean one year», в рамках которого я отказалась от большинства продуктов, которые, как мне кажется, для меня не полезны.

IMG_0353

Мне, наверное, повезло: я хоть и люблю вкусную еду, но самой вкусной мне кажется самая простая, поэтому я особо не страдаю от отсутствия кулинарных изысков в моем рационе. А когда начинаю страдать — сразу же иду и это исправляю! Иногда удается остаться в рамках эксперимента — например, последним моим приобретением в одном французском ресторане были равиоли с дикими грибами и каким-то сложным соусом — пальчики оближешь!

А иногда приходится приостановить эксперимент на вечерок — например, недавно было ужасно романтическое настроение, и мне показалось что никак не обойтись без моря, заката и бокала красного вина. На такой, знаете, тоненькой ножке!..

Читать далее

Stay clean — 1 year challenge. Результаты за полгода

Прошло полгода с начала моего эксперимента, и пришло время поделиться результатами. Напомню, что в рамках этого проекта я решила на целый год отказаться от продуктов, которые считаю неполезными, и посмотреть, что из этого выйдет: имеет ли смысл так себя ограничивать и какие бонусы я получу в конце пути.

Под санкции попала вся еда, приготовленная промышленным способом (та, что продается в ярких упаковках в супермаркетах), искусственный сахар, алкоголь, мясо, рыба и все, что содержит дрожжи.

12528579_10208379360023703_876949646_o

Очень многое хочется рассказать о ходе эксперимента (там не все идеально!), в том числе о том, что я ем, как готовлю, но это будет материал для следующих серий. Сегодня рассказываю только о хорошем, а не о сложностях и зависимостях!

Читать далее

Три элементарных правила для здорового питания. Stay clean — 1 year challenge

В своем эксперименте Stay Clean я ставила задачу: найти тот режим питания, при котором я буду чувствовать себя на свой максимум. Ту золотую середину, где будет и вкусно, и полезно, и много энергии, и не слишком много ограничений, и вообще выполнимо без того, чтобы всю свою жизнь этому посвящать.

В рамках этого исследования, я наткнулась на сайт американского журналиста Майкла Поллана, который задался тем же вопросом. В отличие от меня, он использовал не только собственный опыт, но и научные исследования. И написал по этому исследованию книгу и снял документальный фильм «В защиту еды».

12769406_10208379359743696_948526475_n

Посмотрев его, я поняла, что мой эксперимент можно заканчивать, так как все ответы найдены! И они умещаются в три простейших принципа, применять которые не составляет большого труда. Ура!

Читать далее

Detox my life: WINTER ZEN. 15-30 января 2016

Мы долго придумывали, каким сделать зимний детокс. Ведь он должен быть особенным!

С одной стороны — зимой холодно, особенно хочется уюта и горячей еды, а с другой — начало года и конец праздников! Самое время просыпаться, вылезать из теплого кокона и заряжаться энергией. И все, что нажито непосильным трудом, вечеринками и ресторанами во время новогодних каникул, можно отпустить. С тем чтобы начать исполнение написанных в декабре планов и зарядиться мотивацией и вдохновением на весь год.

Так что мы подготовили для вас особую программу, новое меню и совершенно невероятные рецепты!

Cinderella-Pumpkin-Soup-In-A-Pumpkin
Картинка отсюда
Зимний детокс будет мягким.
Там не будет зеленых соков (только для тех, кто сам попросит экстрима!). Зато будут горячие ароматные детокс-чаи со специями, теплые вкусные супы и мягкое очищение, которое подойдет всем, вне зависимости от нынешнего режима питания. В этот раз мы также пригласили преподавателя, который составил для нас специальную, мягкую, но эффективную йога-практику. Так что будет не только детокс, но и детокс-йога!

Читать далее

Куда приводят дешевые удовольствия?

В рамках проекта Stay Clean я пробую в корне изменить свое питание. Разное приходится наблюдать, в том числе совершенно неожиданное: эмоции! Оказывается, это по большей части не про еду. Это про мои зависимости и убеждения. И как не хочется на них смотреть, и как тяжело с ними расставаться…

Все меня спрашивают — да зачем же себя так ограничивать? Живи сегодняшним днем, одно пирожное не принесет тебе вреда, зато сколько удовольствия!

Food-cakes-berries-sour-cream-pastries-leaves_1600x1200

Да, я согласна! Вреда в одном пирожном немного. Но удовольствие… Это пирожное — дешевое удовольствие.

Всего одно пирожное. Всего один бокал. Всего одна сигарета.

Курильщики, которые бросали, меня поймут: всего одна сигарета не приносит удовольствия, но запускает опасный процесс. Скорее всего, будет еще одна. И еще. И не успеешь заметить, как куришь опять, и не можешь остановиться. «Всего одна сигарета» — это всегда начало конца.

Читать далее

Stay clean — 1 year challenge. Здоровое питание мне не помогло

Три месяца моему эксперименту по здоровому питанию. Не ем сахара и ничего с сахаром, мяса, рыбы, консервированных продуктов и выпечки. Срывов как таковых не было. Был перерыв на 10 дней, когда я осознанно решила эксперимент прекратить во время моего похода по Пути Сантьяго. В рассказе об этом путешествии я объясняю почему.

И еще два раза было такое: очень хотелось есть, вариантов особо не было, так как дело происходило в самолете. Так что я съела сэндвич, который там предлагали. С какой-то курицей. И еще раз, когда я проснулась среди ночи в новом доме, где еще не было еды (я только накануне вечером прилетела), осознав, что два дня уже не ела (из-за перелетов и разницы во времени) и страшно голодна! А на дворе ночь, и из еды есть только сладости, которые я привезла из России друзьям. Пришлось открыть пастилу… До друзей, конечно, она не доехала.
Кроме этих случаев и кофе, отступлений от правил не было.

IMG_4401
И знаете, какую веселую особенность я заметила? Исключив те продукты, которые не считаю полезными для себя, я не стала питаться сильно правильнее!

Как такое возможно? Расскажу.

Читать далее

Stay clean — 1 year challenge. Кофе, я от тебя не ожидала!

Прошло уже почти три месяца с начала эксперимента, в рамках которого я решила отказаться от большей части еды, которую считаю неполезной. Да и вообще, от большинства продуктов, потому что, если посмотрите на мой список, станет понятно, что я почти ничего не ем. Накопилось много информации и результатов, которыми буду с вами делиться в ближайшее время.

Начну, пожалуй, с изменений в правилах. Да, правила пришлось поменять, причем беда пришла откуда не ждали.

12250224_10207724458771581_2107461174_o
Кофе!

Вот от кого я не ожидала предательства.
Читать далее

DETOX MY LIFE — ретрит в Италии. Как это было

Началось все, наверное, года полтора назад. Мы сидели в кафе большой компанией и делились планами на пять лет. У меня планов не было, как и понимания того, чем я собираюсь заниматься. Но тогда я сказала, в числе прочего, что хочу проводить свои ретриты. В каком качестве, что за ретриты, зачем мне это надо — не имела представления. Однако как вы знаете, пять лет ждать не пришлось.
Чуть позже к ситуации подключился свиток желаний. Я вот даже думаю, может вселенная сначала сама посылает в мою светлую голову эти желания, чтобы потом легче исполнять было? Иначе как обьяснить тот факт, что там появилось старинное итальянское поместье и возможность там пожить?
Я никогда не была прежде в Италии, и никогда особо не хотелось. И когда пришла пора написать очередное желание, а ничто не предвещало, вдруг моя рука написала ЭТО. Тогда, видимо, и запустились какие-то вселенские шестеренки.
olya
Оля была участницей нашего онлайн-курса по детоксу. Оля живет в Италии. А еще Оля, как выяснилось позже — гениальный организатор. И давно хотела ретрит. И нашла то самое поместье. На вдохновении после онлайн-курса по детоксу, который оказался чудо как хорош, мы решили поехать в Италию, и провести детокс там.

Читать далее

3-Day-Detox_банер
ld_banner
Мой канал на YouTube

fbtwvklj